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第14章 14、鹵味大餐

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網友們紛紛把自己看中的食材打上彈幕,不斷刷屏。

白色巨塔和工業者兩個人也不排斥這個方法,反而非常期待。

他們現在發言,句子的前面會跟一只小貓頭像,跟普通人區分開來。

林杏瞅著,從內臟、豬血到豬蹄、豬頭,幾乎所有部位都有人說過。

此外,還有人提牛雜、羊肉、魚類、貝類等。

五分鐘的時間很快過去,網友們停下刷屏,等待著兩位土豪選出他們想要主播冒險的食材。

在緊張的等待中,兩位土豪先後給出了答案。

白色巨塔選的是牛舌,而工業者選的是豬小腸。

截然不同的兩種食材,彈幕先是安靜了一會,又喧嘩起來。

“牛舌也不是很難做,土豪有點放水。”

“豬小腸應該比鴨腸好做,我看有一兩家覆古餐館推出了小腸湯。”

“這個我家有做過,小腸蓮子湯,撒上蔥花後,味道還真不錯。”

“主播,透露下,你會做什麽菜?”

“就算這兩樣食材不難,但我覺得主播會給我們驚喜,大家覺得呢?”

“相信主播。”

有一些進來撿小魚幹又留下來的網友就有些不解。

“這個主播有那麽厲害嗎?”

“建議新來的去主播的動態看一個視頻,一日三餐,就會知道主播有多厲害了。”

“感覺有點誇張,這道鴨腸看起來也不怎麽樣,至於這樣吹捧嗎?”

“跟其他大廚主播比起來,這個主播不咋樣,一般般。”

“有新人來我們是歡迎的,但如果是要挑刺的就算了,看清楚直播間名字,美食大冒險,啥叫大冒險不知道嗎?”

“那些說鴨腸一般的人,你們倒是叫其他主播做一盤啊?”

彈幕上吵吵鬧鬧的,林杏也沒太在意,“今天的直播就到這裏,我還買了其他的鴨貨,等會就去做大餐了,大家再見!”

關掉的直播見裏,黑乎乎的彈幕上飄著幾行留言。

“什麽大餐?主播,接著直播啊,我想看。”

“主播再見。”

李梓營有些郁悶,沒想到主播依然是采取抽獎的方式,他的運氣不咋地。

“晴晴,你中獎了嗎?”

李梓營問道。

“……”李梓晴不可思議,“哥,不是吧,你想吃那鴨腸,太可怕了吧!”

“我覺得不錯。”

李梓晴無語,但想到哥哥難得想吃東西了,要不去私聊主播,買一點?

林杏看了下後臺私信,把三份鴨腸寄走後,單獨給工業者和白色巨塔發了私信,要他們的快遞編碼。

今晚做吃的,可以打包一份過去。

李梓營剛還在郁悶,收到主播的私信高興極了,連忙把自己住處的快遞編碼發過去,今晚太讓人期待了。

既然打算做鹵味了,那再做一鍋涼皮,配上冰過的綠豆湯,很適合這炎熱的夏天。

最麻煩的鴨腸已經處理好,其他的鴨貨清洗幹凈焯水即可,至於素菜就更簡單了,後面再弄也來得及。

考慮到現在辣椒並不普及,林杏就調了兩鍋鹵水,分別是醬香口味的和周黑鴨的甜麻辣口味的。

鹵味就前期準備工作繁瑣,等配好鹵水,焯過水的鴨貨倒進去,再盯著火就行了。

接下來要做的就是面筋、涼皮了。

這兩樣東西林杏商城查過,賣的價格比她想的高多了,身為一個窮鬼,她只能含著淚自己做。

等她有錢了,她一定要買個智能機器人,把這一些雜活都交給它去做。

林杏在廚房裏跟只小蜜蜂一般忙了半個下午。

林爸林媽今天回來得晚,天都黑了。

林爸往廚房裏瞄了一眼,不由樂了,哎呦,他就說聞到一股辣味,看那一盆盆的肉,今晚有口福了。

“媽,今天我們在門外吃吧。”林杏提議道,吃著鹵味喝著冰綠豆湯,吹著涼風賞著夜景,想想都美。

林媽應了聲,沒有反對。

林杏裝了兩大份涼皮,還有一份袋的鹵味給林松寄過去,她可是說話算話的好姐姐呢!

就算昨天她起晚了,後來也給林松寄了福鼎肉片和燉肉。

除了林松和邱振一那份,林杏又單獨分了兩份送給兩位土豪,除了涼皮,鹵味是葷素各半,麻辣甜口味的只有一小點,還特地標註出來。

吃飯前,林杏把今晚的飯菜拍了個十幾秒的小視頻,這才端著碗開吃。

涼皮爽滑,黃豆芽爽脆,面筋勁道,麻醬、香油、醋、蒜水等調味料均勻地裹在

涼皮上,每一口都是享受。

林媽跟林杏確認過,知道右邊的這一盤都不辣,她夾起一根鴨翅,顏色暗紅,表面幹幹的,聞著一股醬香味。

林媽啃一口,鴨肉緊實有嚼勁,味道鮮、鹹、甜,還有她無法形容的覆合味道,反正非常好吃。

她覺得自己現在能吃得下一頭牛。

她啃完鴨翅,嘗試鹵鴨胗。鴨胗被切成薄片,可以沾碟子上的蒜泥醬汁吃。

原來鴨胗可以是這種味道和口感嗎?林媽非常驚訝。

以前她燉鴨湯,鴨胗都燉得軟爛了,從未吃過這樣脆嫩勁道的口感。

而鴨胗本身的那股膻味似乎減輕了許多,在蒜泥醬汁浸潤下,幾乎可以忽略不計。

林媽一口氣吃了半盤鴨胗,她太喜歡這道菜了,“杏子,這做法難嗎?我想學著做。”

總不能她想吃的時候,都得等女兒來做吧,自己動手,豐衣足食。

“不難,還有其他的做法,你哪天有空了,我們再來學。”

林杏看著吃得香的父母,心想他們對這樣口味的飯菜適應得非常快,或許他們的華國胃蘇醒了吧。

林爸拿著一節鴨脖在啃,肉不多,但是非常的入味,從骨頭上啜出來的肉,似乎也更香、更好吃。

麻辣中帶著甜味的覆合味道,林爸一下子就沈迷其中,而鴨心肉質肥厚,有嚼勁,咬下去,還能爆出汁來,太香了。

就是鴨腸和鴨頭,他有點猶豫,這會好吃嗎?

他看著林杏一筷子鴨腸,吃得津津有味,就特地挑了一根短的,發現這是跟鴨心、鴨脖完全不一樣的口感。

脆、韌,嚼勁十足,越咀嚼,那股麻辣味越濃。

林爸被辣得直哈氣,忙喝了一口綠豆湯,繼續跟鴨腸奮戰。

這盤鴨腸,他可以!

林媽看父女倆吃鴨腸吃得開心,忍不住夾了一根,用開水涮掉表面的辣椒籽,沾著蒜泥醬汁入口。

然而下一秒,林媽就辣得直哈氣,喝了一大碗綠豆湯就,依然感覺嘴巴裏麻麻的。

“杏子,下回做個不辣的吧,我喜歡這個口感。”林媽喜歡這種有嚼勁的食物。

“媽,不辣有,就在底下。”林杏指著盆說,都被鴨翅蓋住了。

“誒,我嘗嘗。”放在盤底的鴨腸並不是幹的

,裹滿了醬汁,不辣,味道香濃,林媽很是滿意。

“說起來,我今天下午直播就是做的鴨腸,蒜葉炒鴨腸,一點都不辣。”

林爸筷子一頓,驚訝地說:“杏子,網友能吃得了內臟?”

說實話,這內臟是最不值錢的東西,他們節省慣了,自家養的雞鴨,這一些內臟基本不會丟掉,都洗幹凈一起燉湯。

“對網友來說,我做內臟是一個挑戰,他們喜歡看這種未知的,可能會有意外發生的直播。”

林杏想到今天的情況,肯定有不少網友品嘗的,“肯定有網友不敢吃的,但也有網友敢於嘗試,畢竟是全息數據,吃了又沒影響。”

但是網上是網上,誰知道現實中能不能接受?林杏也不敢保證她抽獎送出去的鴨腸最終的歸宿是哪裏。

“杏子,你現在都在直播這些嗎?”林媽有些好奇,女兒這些天折騰了不少東西。

“這幾天是,等爆米花、小麻花賣一段時間,我就要換成別的了。”在星際開拓零食事業好難啊。

“接下去我和你爸不那麽忙了,可以給你幫忙。”

對於職業,林媽沒有什麽偏見,現在星際裏,不同星球不同的物價和工作收入,只要女兒能正正經經的做事,那就足夠了。

“希望網店生意更好,到時我們就不種地了,辦工廠去。”

“工廠?杏子你也想得太遠了。”林媽說,這些零食被歸類為沒營養、不健康的視頻,小打小鬧還行,想做大就難。

對於健康飲食,林媽沒有什麽想法,但這不代表外頭的人沒想法。

林媽不想女兒在網絡上受到太多攻擊,之前她聽說有個農場主的女兒也是做直播,結果被網友罵得抑郁,差點自殺。

到現在那姑娘都不敢上星網,真的是嚇怕了。

“媽,我們總得有個遠大的目標嘛。”林杏笑嘻嘻的,給林媽夾了一片蓮藕。

她看到林爸又把筷子伸向鴨脖,忙說道:“爸,你吃了很多辣的了,腸胃可能會受不了,等會拉肚子呢?”

剛開始吃這些刺激性的食物,身體剛開始都是有個反應過程的。

林爸戀戀不舍地放下筷子,“行吧,我吃不辣的。”

臨睡前,林爸跑了兩趟衛生間,不過他也沒吃藥

,喝了兩杯熱水就睡了。

第二天早上,林杏見到他額頭上冒了顆痘痘。

林媽拿了一支藥膏給林爸,笑著問:“下回還吃嗎?”

林爸猶豫了下,堅定地說:“吃,怎麽不吃。”一點不舒服算什麽,還是先滿足口腹之欲再說。

今天的早飯是地瓜稀飯,配炒雞蛋和青菜,吃得比較清淡。

林爸林媽出發幹活之前,吩咐林杏說,他們今天中午想吃面。

林杏表示沒有問題。

她打開萬裏手工定制店,打算定制兩款機器,一款揉面機,另一款則是多功能攪拌機,都是廚房中常用的小機器。

網上能買到,可自己這不是沒錢嗎?當初她買機器的時候,店家承諾過的,可以免費制作五樣小機器。

林杏的要求不是很高,只需要達到地球華國的那個水平就行,對於星際現在的技術來說,完全不難。

店主很快就給了肯定地答覆。

林杏就開始揉面,醒面,今天吃鹵面,鹵面的範圍很廣,地域差別大,加上無數家庭版本,隨意變換,怎麽都好吃。

回到星際,許多調味料只能林杏自己做,她真該慶幸自己在華國的時候並沒整天想著吃,不僅收集了非常多的資料,還親自到場去考察。

許多細節的工藝,她不見得知道,但以後建立起自己的班底了,肯定能研發出來的。

冰箱裏的那些瓶瓶罐罐,就是林杏這段時間自己做出來的調味品,有她再加工過的醬油,自己炸的花椒油、辣椒油等,還有各種調味粉末、甜面醬等。

雖然沒有華國琳瑯滿目的調味品可以選擇,但目前自制的這些調味品,勉強夠用了。

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